Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Cette salade aux accents estivaux est très populaire en Espagne. À base de pommes de terre et de tomates, elle sera parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner dans le jardin.
Ingrédients:
- 3 grosses pommes de terre, cuites à l’eau et épluchées
- 3 tomates
- 1 poivron vert
- 1 petit concombre
- 1/2 oignon
Méthode de préparation:
1Hacher les pommes de terre, les tomates, le poivron vert, le concombre, l’oignon et les oeufs en dés d’environ 1.5 cm.
2Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, le vinaigre et le sel. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment du repas.
Nb de personnes:
4
