Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
75 min.
75 min.
Ce cake au citron peut sembler très banal du fait de ses ingrédients mais cette recette donne un résultat très moelleux et parfumé. Un délice à l’heure du thé.
Ingrédients:
- 5 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 250 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- le zeste d’un citron
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et chemiser un moule à cake. Travailler les œufs et le sucre de manière à obtenir un mélange mousseux.
2Ajouter la farine, le beurre et la levure et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporer les zestes de citron et verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner environ une heure à 180°C (thermostat 6).
Nb de personnes:
1
