10 min.
35 min.
45 min.
Un allergique aux œufs dans la maison ? Ce cake sucré est fait pour vous ! Un cake moelleux et simple à réaliser.
Ingrédients:
- 385 g de farine
- 300 g de sucre en poudre
- 12 cl d’huile
- 47,5 cl de jus d’orange
- 1½ sachet de levure chimique
Méthode de préparation:
1Pour le cake : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser et fariner un moule à cake. Cette étape est importante car on va démouler le cake alors qu’il sera encore chaud. Il ne faut donc pas que ça colle du tout).
2Tamiser la farine et la mélanger avec le sucre. Incorporer l’huile et le jus d’orange en remuant bien, puis ajouter la levure.
3Verser la pâte dans le moule et faire cuire dans le four préchauffé. Lorsque le cake est cuit, sortir du four et réserver. Attention, il faudra le démouler avant qu’il ne refroidisse complètement.
4Pour le nappage : Dans une casserole sur feu doux, mettre 12 cl de lait, 15 g de beurre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 2 cuillères à café de sucre. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant constamment.
5Démouler le cake encore chaud, le piquer avec une fourchette et l’arroser de nappage.
Nb de personnes:
10
