15 min.
15 min.
40 min.
Cette recette est très polyvalente. Il s’agit ici d’un dip aux oignons mais une fois que vous savez comment faire cette pieuvre avec des poivrons, n’importe quel dip fera l’affaire. En outre, cela donnera envie à vos enfants de manger des légumes !
Ingrédients:
- 15 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 320 g d’oignon doux haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 55 g de mayonnaise
- 115 g de fromage à tartiner
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen. Ajouter les oignons, le thym, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir et faire revenir le tout 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés. Verser dans un plat et laisser refroidir.
2Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage à tartiner, la crème fraîche, l’ail semoule, la sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Ajouter les oignons caramélisés refroidis et mélanger.
3Pour représenter le corps de la pieuvre, prendre un couteau et couper l’un des poivrons en deux, retirer la tige centrale, les côtes blanches et les graines. Pour les tentacules, couper le deuxième poivron en lanières dans le sens de la hauteur.
4Verser le dip dans un bol assez large ou un petit saladier. Positionner le corps de la pieuvre au milieu en l’enfonçant un peu dans le dip. Placer quatre tentacules de chaque côté du corps.
5Pour les yeux, découper l’olive noire en deux. Prendre un peu du dip et en mettre au milieu des moitiés d’olive pour représenter les pupilles. Ajouter également un peu de cette crème à l’arrière des moitiés d’olive, dans le creux et s’en servir comme d’une colle pour faire adhérer les yeux aux corps de la pieuvre. Servir.
Nb de personnes:
12
