Préparation:
10 min.
10 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
On l’emploie surtout pour habiller les génoises et les brioches, rarement pour les fourrer.
Ingrédients:
- 175 g de sucre glace
- 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau chaude
- Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)
Méthode de préparation:
1Verser le sucre dans une jatte et ajouter peu à peu l’eau en mélangeant bien.
2Pour couvrir le dessus d’un gâteau et ses côtés, le mélange doit être assez épais. Ajouter éventuellement du colorant alimentaire.
3Appliquer immédiatement le glaçage sur le gâteau encore chaud, car il durcit très vite.
Nb de personnes:
12
