Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Une petite recette toute simple.
Ingrédients:
- 1 filet de sole par personne
- 100 g de lardons
- 500g d’épinards
- 1 belle échalote grise hachée
Méthode de préparation:
1Mettre les lardons a revenir dans une poêle anti adhésive
2Enlever un peu de gras
3Ajouter l’échalote et la faire revenir avec les lardons
4Mettre les épinards dans une casserole et faire évaporer le jus
5Ajouter les lardons et les échalotes aux épinards
6Mettre les filets de sole a cuire sur les épinards
7Les filets de sole vont cuire doucement et seront cuits quand ils deviennent blancs, compter environ 5 minutes
8Servir de suite
Nb de personnes:
4
