Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
06 min.
06 min.
Prêt en:
41 min.
41 min.
Ces côtes d’agneau sont assaisonnées d’ail, de laurier, de thym et de poivre, puis grillées au four ou au barbecue, selon la saison ! Servir avec une salade ou des pommes de terre sautées.
Ingrédients:
- 15 cl d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 feuilles de laurier émiettées
- 2 brins de thym écrasés
- sel et poivre du moulin
- 8 côtes d’agneau
Méthode de préparation:
1Verser l’huile dans un saladier, ajouter l’ail, le laurier, le thym, le sel et le poivre. Mettre les côtes d’agneau dans le saladier et laisser mariner pendant 30 minutes puis égoutter.
2Préchauffer le gril du four. Placer les côtelettes d’agneau sur une grille et faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté.
Nb de personnes:
4
