Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Ce sont des amuse-bouches pour un apéritif festif ! Sans cuisson et prêts en 15 minutes, ces petits roulés aux galettes de sarrasin garnies de saumon fumé et de fromage à tartiner partiront comme des petits pains !

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 cuillères à soupe de Saint Môret™ ou de fromage à tartiner
  • Aneth ou ciboulette ciselé
  • 1/2 citron pressé
  • 5 galettes de sarrasin froides
  • 5 grandes tranches de saumon fumé

Méthode de préparation:

1Mélanger la crème fraîche et le Saint Môret™. Ajouter la ciboulette ou l’aneth. Verser le jus de citron. Etaler de cette préparation sur une galette et mettre une tranche de saumon fumé. Rouler la galette sur elle-même.

2Piquer 5 petits pics en bois à intervalle régulier et couper avec un couteau bien aiguisé entre chaque pic. Renouveler ces étapes avec chaque galette.

Nb de personnes:

6