Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
30 min.

Des penne aux tomates, concombres, poivrons verts et olives noires, dans une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive.

Ingrédients:

  • 1 paquet de 500 g de pâtes de type penne
  • 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillerée à café de jus de citron
  • 1 cuillerée à café de basilic
  • 1 cuillerée à café de poivre noir

Méthode de préparation:

1Cuisez les pâtes dans la marmite d’eau bouillante selon les instructions figurant sur le paquet, égouttez et rincez sous l’eau froide.

2Dans un bol, mélangez l’huile, le jus de citron, le basilic et le poivre.

3Dans un saladier, mélangez les pâtes, les tomates, le poivron vert, l’oignon, le concombre et les olives noires. Versez la vinaigrette sur la salade, remuez bien. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Nb de personnes:

8