Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Cette sauce aux champignons et au pesto est un plat facile à préparer et délicieux à servir à des invités.
Ingrédients:
- 450 g de champignons de paris émincés
- 2 champignons shiitake frais équeutés et émincés
- 2 gousses d’ail pilées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe pesto
- 22 cl de lait demi écrémé
- 2 cuillères à soupe de Saint-Morret
- 350 g de tagliatelles
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pâtes en suivant les instructions figurant sur le paquet.
2Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans l’huile d’olive et l’ail à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3Ajouter le pesto, le lait et le Saint-Morret.
4Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le mélange s’épaississe.
5Egoutter les pâtes et verser la sauce dessus.
6Bien mélanger et servir.
7Tip:
8Vous pouvez faire vous-même votre pesto ou l’acheter tout fait.
Nb de personnes:
6
