15 min.
60 min.
75 min.
Rustique et gourmand, ce plat d’inspiration polonaise saura vous réchauffer lors des froides soirées d’hiver. Plat complet grâce aux morceaux de saucisse de boeuf, aux pommes de terre et aux petits légumes, il est très rapide et facile à préparer. Et si en plus vous utilisez un mélange de légumes surgelés, ce gratin ne vous demandera qu’un minimum d’efforts.
Ingrédients:
- 300 g d’un mélange de légumes surgelés (type mélange printanier ou macédoine) décongelé
- 4 petites pommes de terre pelées et hachées
- 450 g de saucisses de bœuf coupées en rondelles d’environ 5 mm
- 55 g de beurre coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe de poivre
- Le zeste râpé d’1/4 de citron
- 30 g de gruyère râpé
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Disposer le mélange de légumes dans le fond d’un plat à gratin de 35×22 cm légèrement graissé. Ajouter les pommes de terre et les saucisses et répartir les morceaux de beurre sur le mélange. Saupoudrer de poivre et de zeste de citron et couvrir d’aluminium. Enfourner pendant 50 minutes.
2Une fois cuit, ouvrir la feuille avec précaution, saupoudrer de fromage râpé et laisser fondre avant de servir.
Nb de personnes:
4
