Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Cette recette de vin chaud contient un ingrédient particulier, du jus de cranberry, ce qui lui donne une saveur à la fois sucrée et acidulée. À faire au moment des fêtes de fin d’année !
Ingrédients:
- 1 orange
- 4 clous de girofle
- 1/2 litre de jus de cranberry
- 1 litre de vin rouge
- 1 bâton de cannelle
- 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 2 à 3 cosses de cardamome
- Du sucre en poudre au goût
Méthode de préparation:
1Laver l’orange et y planter les 4 clous de girofle. Déposer dans une casserole et y verser le jus de cranberry et le vin rouge. Ajouter le bâton de cannelle, l’anis étoilé et les cosses de cardamome. Chauffer doucement.
2Juste avant l’ébullition, quand le mélange commence à frémir, retirer du feu et ajouter du sucre en poudre. Passer le mélange au travers d’une passoire et verser dans des tasses. Servir chaud !
Nb de personnes:
4
