Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Un petit filet de sole, des carottes nouvelles, des poireaux super frais et cela fait un petit plat délicieux et rapide pour un jour de la semaine.
Ingrédients:
- 4 filets de sole
- 2 beaux poireaux coupés en rondelles
- 1 botte de carottes nouvelles coupées en gros morceaux
- 2 brins de persil haché
- sel et poivre
- 5 cl d’huile d’olive
Méthode de préparation:
1Mettre l’huile d’olive dans une poêle sur feu doux. Ajouter les morceaux de carottes et les poireaux. Laisser cuire 5 minutes.
2Mettre les filets de sole sur les légumes, saler et poivrer puis couvrir et laisser cuire 10 minutes. Les filets de sole vont cuire doucement à la vapeur.
3Saupoudrer de persil haché et servir de suite
Nb de personnes:
4