Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Cette purée accompagne toutes les viandes, poisson, saint jacques… Si vous aimez le cerfeuil, vous pouvez en mixer et l’ajouter à votre purée ou simplement vous en servir pour décorer.
Ingrédients:
- 250 g de pommes de terre
- 400 g de céleri rave
- 25 cl de crème fraîche
- sel poivre
- Brins de cerfeuil
Méthode de préparation:
1Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole ou marmite.
2Eplucher et couper les pommes de terre et le céleri en petits morceaux.
3Les faire cuire 30 minutes environ. Il faut que les pommes de terre et le céleri soient bien tendres.
4Egoutter et mixer avec la crème fraîche.
5Poivrer et servir !
Nb de personnes:
6
