Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Il n’y a rien de plus facile que de nettoyer des moules. Soyez sûr de jeter celles qui ont la coquille cassée.
Ingrédients:
- 1 litre de moules
Méthode de préparation:
1Triez les moules en jetant toutes celles dont la coquille est endommagée, reste ouverte, ou ne se referme pas si vous la tapotez.
2Débarrassez-les des filaments et des parasites qui y sont accrochés en les brossant et les grattant sous l’eau courante du robinet.
3Enlevez aussi les algues qui en dépassent.
4Rincez-les plusieurs fois à grande eau.
Nb de personnes:
4