Préparation:
05 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
25 min.

Voici une recette simple mais délicieuse de spaghetti au saumon avec une sauce crémeuse. C’est idéal pour un repas en cours de semaine, car il se prépare en moins de 30 minutes. Utilisez les pâtes que vous préférez, ce sera encore meilleur !

Ingrédients:

  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 300 g de saumon frais coupé en petits morceaux
  • Un peu de crème fraîche

Méthode de préparation:

1Cuire les spaghetti dans l’eau salée selon les instructions du paquet afin de les cuisiner al dente. Egoutter.

2Faire fondre le beurre sur feu doux dans une casserole puis incorporer la farine progressivement. Remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter le lait tout en remuant puis ajouter le saumon et laisser frémir 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre puis ajouter la crème.

3Verser les spaghetti dans un bol chaud pour servir puis les recouvrir de la sauce au saumon. Bien mélanger puis saupoudrer de parmesan. Servir immédiatement.

Nb de personnes:

4