Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
40 min.

Trempez des tortilla chips dans cette sauce apéritif fraîche et parfumée, ou bien servez-la en accompagnement de viandes ou de poisson grillé. C’est sucré, relevé et délicieux !

Ingrédients:

  • 150 g d’ananas frais, finement haché
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 175 g de maïs surgelé (décongelé)
  • 400 g de haricots noirs en boîte, égouttés et rincés
  • 2 oignons blancs, hachés

Méthode de préparation:

1Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

2Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.

3NB : Les haricots noirs sont très utilisés dans la cuisine d’Amérique Latine. Ils sont riches en fibres et en nutriments. On peut aussi utiliser des haricots noirs secs pour cette recette

Nb de personnes:

8