Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
55 min.
55 min.
Ce cake contient non seulement raisins secs et fruits confits, à la manière d’un cake anglais, mais aussi des pépites de chocolat et des noisettes… de quoi surprendre vos papilles ! Si vous souhaitez que vos raisins secs et fruits confits soient bien tendres, laissez-les donc macérer dans du rhum pendant 30 minutes.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et chemiser deux moules à cake de 22 cm de long. Mélanger dans une jatte les œufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les raisins secs, les noisettes, les pépites de chocolat et les fruits confits. Enfourner pour environ 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Nb de personnes:
2
