Préparation:
30 min.
30 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Une salade russe à base de thon, d’œufs et de fromage, étalés en plusieurs couches. La quantité de mayonnaise et de beurre peut surprendre mais c’est bon !
Ingrédients:
- 5 œufs durs écalés
- 180 g de thon au naturel égoutté
- 100 g de fromage râpé (comté, gruyère, cheddar, beaufort…)
- 1 oignon coupé en demi-anneaux
- 150 g de mayonnaise
- 50 g de beurre très froid (on va le râper)
- 1 ciboulette ciselée
Méthode de préparation:
1Une fois les oeufs cuits durs, séparer les blancs des jaunes et les écraser dans deux assiettes séparées. Écraser le thon à la fourchette.
2Sur un plat de service, faire des couches successives en suivant cet ordre: les blancs d’œufs, le fromage, le thon et l’oignon. Étaler la moitié de la mayonnaise dessus. Poursuivre avec la moitié des jaunes d’œufs. Râper le beurre par dessus. Étaler le reste de la mayonnaise. Terminer par le reste des jaunes d’œufs et parsemer de ciboulette. Servir bien frais.
Nb de personnes:
6
