Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Un peu de noix de coco et de chocolat, 5 minutes de préparation et 10 dans le four et voilà de délicieux macarons à servir avec le café !
Ingrédients:
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
- 250 g de chocolat pâtissier
- 165 g de noix de coco râpée
- 60 g de noix hachées menues
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5/6). Graisser une plaque à pâtisserie. Faire fondre le chocolat sur feu doux et laisser refroidir.
2Battre les blancs d’œufs en neige. Lorsqu’ils commencent à mousser, ajouter lentement le sel et le sucre, petit à petit, jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes. Incorporer la vanille et le chocolat, la noix de coco et les noix. Faire des petits tas avec une cuillère à café et les poser sur la plaque en les séparant d’environ 4 cm.
3Cuire 10 à 12 minutes. Le cœur des macarons doit être encore tendre.
Nb de personnes:
36
