Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Cette recette de madeleine est très classique et a toujours autant de succès ! J’utilise un moule à madeleines souple comme cela plus de souci !
Ingrédients:
- 2 œufs
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de farine
- 1 c à café de levure
- 100 g de beurre fondu
- 1 citron non traité pour pouvoir le zester
Méthode de préparation:
1Faire préchauffer le four à 220º.
2Dans un saladier, battre les œufs et le sucre + le sucre vanillé. Bien mélanger avec un fouet car le mélange doit être bien mousseux.
3Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
4Prélever les zestes du citron et les ajouter.
5Verser la pâte dans les moules. Ne les remplir qu’à la moitié car les madeleines vont gonfler. Faire cuire 10 minutes.
Nb de personnes:
12
