Préparation:
10 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
370 min.

Cette recette de cake aux pralines est si moelleux et si facile à faire. Mais il faudra être patient avant de le déguster car il doit reposer pendant 5 heures au réfrigérateur avant de pouvoir être cuit. Utilisez des pralines de qualité et faites torréfier vos amandes pendant quelques minutes pour encore plus de saveurs.

Ingrédients:

  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 110 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 115 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 90 g de pralines roses finement concassées
  • 35 g d’amandes concassées
  • 5 cl de Grand Marnier™

Méthode de préparation:

1Travailler le beurre et le sucre glace en crème. Incorporer les œufs un à un. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.

2Dans une autre jatte, mélanger la farine, la levure, les pralines et les amandes concassées. Ajouter le mélange de beurre puis le Grand Marnier™. Verser la préparation dans un moule à cake. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 5 heures.

3Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et y cuire le cake pendant 10 minutes. Puis baisser la température à 180°C (thermostat 6) et y laisser le cake cuire pendant environ 50 minutes.

Nb de personnes:

1