Préparation:
15 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
315 min.

C’est une crème aux oeufs parfumée aux myrtilles ! Une recette pour débutants, qui épatera votre famille ou vos amis.

Ingrédients:

  • 1 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 2 gros oeufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 petite barquette de myrtilles

Méthode de préparation:

1Graissez et sucrez légèrement 6 ramequins. Préchauffez votre four à 150°C (Th5), et passez les myrtilles sous l’eau claire.

2Faites bouillir le lait et la vanille. Egrainez la goussedde vanille et réservez au chaud.

3Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre, pendant 2 minutes, puis versez le lait vanillé dessus. Mélangez soigneusement avec un fouet et répartissez la crème dans les ramequins.

4Ajoutez quelques myrtilles dans chaque ramequin et faites cuire au bain-marie dans le four pendant 1h.

Nb de personnes:

6