Préparation:
05 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
15 min.

Pour les amoureux de fromage, voici une recette idéal pour finir des petits restes de fromage à raclette. Prête en quelques minutes, cette fondue est douce et le fait de remplacer le vin blanc habituel par de la bière la rend souvent plus agréable au goût des enfants.

Ingrédients:

  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 300 g de fromage à raclette (une ou plusieurs sortes, en fonction de vos restes)
  • 15 cl de Guinness (ou une autre bière assez forte)
  • 1 cuillère à soupe rase de maïzena
  • ½ baguette (pas trop fraîche !) coupée en dés

Méthode de préparation:

1Frotter le caquelon avec la gousse d’ail. Couper le formage en petits morceaux et le faire fondre avec la bière sur feu assez vif en remuant sans cesse.

2Ajouter la maïzena une fois que le fromage est fondu et continuer à faire cuire pendant 3 ou 4 minutes.

3Servir immédiatement avec des cubes de pain rassis à tremper dedans.

Nb de personnes:

2