Préparation:
05 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
20 min.

Il s’agit de la façon la plus simple de faire griller des poivrons que vous pourrez ensuite utiliser dans d’autres recettes. Choisissez les poivrons de la couleur de votre choix. C’est encore plus rapide si vous utilisez le grill de votre four. Une fois grillés, vous pouvez servir les poivrons arrosés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi les faire légèrement revenir dans de l’huile d’olive et de l’ail et les servir avec de la feta sur du pain croustillant.

Ingrédients:

  • 6 poivrons rouges

Méthode de préparation:

1Faites préchauffer votre four à 260°C (thermostat 8/9).

2Coupez les poivrons en quartiers. Retirez les graines et les membranes. Faites griller les poivrons jusqu’à ce que la peau cloque légèrement et noircisse.

3Retirez les poivrons du four, mettez les dans un saladier recouvert de film étirable. Ainsi, la peau se retirera facilement quand les poivrons auront refroidi.

Nb de personnes:

4