30 min.
12 min.
102 min.
Un superbe dessert de fruits, ce n’est pas une tarte traditionnelle. Cette recette m’a été donnée par une amie, super cuisinière. Vous pouvez remplacer les fruits proposés par ceux que vous aimez le plus.
Ingrédients:
- 270 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 100 g de sucre blanc
- 65 g de sucre glace
- 110 g de beurre
- 12 cl d’huile végétale
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 220 g de Saint-Moret
- 60 g de sucre blanc
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le four à 180º. Graisser un moule de 25 cm par 40 cm.
2Pour la pâte, dans un saladier, mélanger les sucres, le beurre, l’huile, l’œuf et la vanille. Ajouter la farine et la levure. Bien lier. Etaler la pâte dans le fond du plat. Faire cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que ce soit doré. Laisser refroidir complètement.
3Pour la garniture, mélanger le saint-Moret, le sucre et la vanille. Etaler sur la pâte refroidie. Arranger les fruits dessus. et placer au réfrigérateur.
4Pour le glaçage, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une petit casserole. Diluer avec l’eau, le jus d’orange et le jus de citron. Porter à ébullition à feu moyen. Faire bouillir une minute.
5Retirer du feu et lasser refroidir complètement. Avec une cuillère ou un pinceau, étaler sur les fruits. Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Nb de personnes:
12
