Préparation:
240 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
540 min.

Très léger et très frais ! Un sorbet parfait lorsqu’il fait très chaud puisque le citron désoiffe ! Il vous faudra une sorbetière pour réaliser ce sorbet.

Ingrédients:

  • 40 cl de jus de citron vert (environ 15)
  • 800 g de sucre
  • Le zeste de 6 citrons verts non traités

Méthode de préparation:

1Après avoir pressé le jus des citrons, en zester 6. Faire bouillir 1 litre et demi d’eau et verser le sucre en poudre. Ajouter les zestes et laisser refroidir. Ajouter le jus des citrons. Filtrer le tout et mettre le tout dans une sorbetière.

Nb de personnes:

12