Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
25 min.
25 min.
Prêt en:
35 min.
35 min.
Ce velouté de champignons est très crémeux grâce au fromage à tartiner ajouté en fin de cuisson. Un plaisir simple et légèrement régressif.
Ingrédients:
- 500 g de champignons de Paris, émincés
- 2 ou 3 gousses d’ail émincées
- Sel au goût
- 2 portions de fromage type Kiri™
Méthode de préparation:
1Dans une cocotte, faire cuire les champignons et l’ail avec environ 1 litre d’eau. Saler. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
2Passer au blender avec 2 portions de fromage type Kiri™.
Nb de personnes:
4
