15 min.
15 min.
30 min.
Ces petites quiches aux airs de quiche lorraine sont très pratiques à servir pour une cocktail dînatoire, un apéritif ou encore un pique-nique. Une recette facile et rapide à préparer.
Ingrédients:
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 150 g de jambon coupé en petits morceaux
- 70 g de fromage
- 2 œufs
- 15 cl de crème fleurette
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Beurrer des petits moules (ou prendre un moule à muffins). Étaler la pâte feuilletée. Avec un emporte-pièce (ou un petit verre), former des cercles dans la pâte. Placer les cercles dans les moules. Les piquer avec une fourchette.
2Répartir le jambon sur la pâte dans les moules. Saupoudrer le fromage sur le jambon.
3Battre les œufs et les mélanger avec la crème fleurette. Saler et poivrer. Verser cette préparation dans les moules. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que l’appareil ait pris.
Nb de personnes:
6
