Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
70 min.

Très classique, le pain de thon se prête à de nombreuses utilisations : tiède en entrée, froid à l’apéritif, en mini-portions pour un buffet froid… Et vous pourrez le relever d’un peu de curry ou de paprika, pour varier les saveurs.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 7 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 tasse à café de lait (15 cl)
  • 1 tasse à café d’huile (15 cl)
  • 200 g de thon au naturel émietté
  • 3 tasses à café de gruyère râpé (150 g)
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Battre les œufs en omelette. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le lait, l’huile, le thon et le gruyère râpé. Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Laisser reposer 30 minutes.

2Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C et cuire jusqu’à ce que le dessus du cake soit doré (30 minutes environ). Arrêter le four mais y laisser le cake pendant encore une dizaine de minutes.

Nb de personnes:

8