Préparation:
20 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
215 min.

Cette recette de sablés de Noel me vient de ma grand-mère. Ils sont faciles à faire et font partie de nos traditions de Noel. Je les fait chaque année au moment des fêtes.

Ingrédients:

  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre ramolli
  • 3 oeufs
  • 1,5 cuillère à café de cannelle

Méthode de préparation:

1Mélangez la farine, le beurre, le sucre, les oeufs et les épices dans un saladier. Pétrissez avec vos doigts pour former une boule.

2Mettez la pâte au frigo et laissez reposer 3 heures minimum.

3Préchauffez le four à 180 °C.

4Sortez la pâte du frigo 45 minutes avant de l’utiliser.

5Etalez la pâte au rouleau et formez les sablés avec les emporte-pièces de votre choix.

6Disposez les sablés sur une plaque à patisserie. Dorez-les au jaune d’oeuf et enfournez 15 minutes environ.

Nb de personnes:

36