Préparation:
15 min.
Cuisson:
480 min.
Prêt en:
495 min.

Ce chili au bœuf est préparé avec des haricots, des légumes et des épices. Servez-le en plat principal et s’il vous en reste, mangez-le avec des pommes de terre cuites à l’eau.

Ingrédients:

  • 500 g de boeuf haché
  • 1 oignon émincé
  • 2 branches de céleri coupées en morceaux
  • 1 poivron vert coupé en morceaux
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 boîte (600 g) de purée de tomates (passata)
  • 2 boîtes (400 g) de haricots rouges (mettre de côté le liquide d’une des boîtes)

Méthode de préparation:

1Faites revenir le bœuf haché dans la cocotte pendant quelques minutes à feu moyen. Egouttez le jus pour retirer l’excès de gras. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger.

2Couvrir et laisser mijoter à basse température pendant 8 heures.

Nb de personnes:

8