Préparation:
35 min.
35 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
Le poulet est mariné dans un mélange de bière, de citron vert et d’épices, juste avant d’être grillé au barbecue.
Ingrédients:
- 1 jus de citron vert
- 33 cl de bière type Corona
- 1 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 4 blancs de poulet, sans peau ni os
- sel, poivre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le barbecue à feu moyen. Lorsqu’il est prêt, huiler légèrement la grille de cuisson.
2Dans un plat, mélanger le jus de citron vert, la bière, le miel, la coriandre, le sel et le poivre. Placer les blancs de poulet dans la sauce. Couvrir et laisser mariner pendant 30 min.
3Retirer les morceaux de poulet de la marinade et disposer sur la grille de cuisson. Cuire pendant environ 8 min de chaque côté, jusqu’à ce que le jus de cuisson soit clair.
4Jeter la marinade.
Nb de personnes:
4
