Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Cette salade d’avocats et crevettes était un grand classique du bistrot du coin. Je refais cette recette très simple rien que pour moi de temps en temps. J’allège la sauce à ma façon.

Ingrédients:

  • 2 avocats bien mûrs
  • Une belle poignée de salade de votre choix (laitue, mesclun , etc.)
  • 100 g de crevettes cuites
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc allégé
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Couper les avocats en 2 et enlever le noyau. Prélever la chair avec une cuillère et mettre les morceaux dans un saladier. Ajouter la salade et les crevettes cuites.

2Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le concentré de tomate. Saler et poivrer selon le goût.

3Mélanger le tout et servir aussitôt.

Nb de personnes:

4