Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
J’ai goûté ce plat dans un restaurant turc à Londres, c’était si délicieux, j’ai adoré.
Ingrédients:
- 4 pains pita
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 escalopes de poulet coupées en morceaux
- 2 oignons moyens hachés
- 1 gousse d’ail hachée
- 600 g de purée de tomate
Méthode de préparation:
1Disposer les pains pita sur la plaque du four et faire dorer au gril. Découper les pitas en morceaux de la taille d’une bouchée et les maintenir au chaud.
2Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Y faire cuire le poulet, les oignons, l’ail jusqu’à ce que le poulet rende tout son jus. Mélanger avec la purée de tomate et assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant 10 minutes.
3Mettre les morceaux de pita dans un plat, les asperger de beurre et recouvrir avec le mélange au poulet. Garnir avec quelques cuillères de yaourt et du persil avant de servir.
Nb de personnes:
4
