10 min.
20 min.
30 min.
Ces beignets sont un vrai délice, d’autant plus qu’ils sont de petite taille ! La pâte contient de la crème fraîche ou du fromage blanc pour un résultat très moelleux. Faites frire ces petits beignets jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés puis recouvrez-les de sucre glace. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la préparation pour encore plus de saveur !
Ingrédients:
- 15 cl de crème fraîche (ou de fromage blanc)
- 6 cuillères à soupe de lait
- 6 cuillères à soupe d’huile végétale
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Une pincée de sel
Méthode de préparation:
1Mélanger dans une jatte la crème fraîche (ou le fromage blanc) avec le lait, l’huile végétale, le sucre, la vanille, le sel et les œufs. Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure puis incorporer progressivement le tout dans le mélange de crème et de lait afin d’obtenir une pâte souple.
2Faire chauffer l’huile dans une poêle à frire. Former des boules de pâte à l’aide de 2 cuillères à café puis déposer dans l’huile et laisser frire jusqu’à ce que les boules soient bien dorées.
3Déposer sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre glace. Déguster sans attendre !
Nb de personnes:
30