15 min.
60 min.
75 min.
Voici une recette vraiment facile et très bon marché. Le jambon est tellement tendre… toute la famille l’appréciera !
Ingrédients:
- 1 bocal de petits oignons au vinaigre
- 8 tomates de taille moyenne
- 3 grosses pommes, épluchées et coupées en tranches
- 1 litre de cidre brut
- 4 tranches de jambon à griller
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200 degrés C (thermostat 6/7).
2Percer la peau des tomates avec une fourchette et les plonger dans l’eau bouillante de façon à pouvoir ensuite les peler plus facilement.
3Égoutter les petits oignons et les couper en deux.
4Une fois que les tomates ont trempé 5 minutes, les égoutter puis retirer la peau et les couper en 3 ou 4.
5Verser les oignons, les tomates et les pommes dans un plat à gratin et bien mélanger.
6Prendre une tranche de jambon ; mettre un peu du mélange tomates/pommes/oignons au centre, puis refermer la tranche de jambon et faire tenir avec un cure-dent. Déposer ce rouleau sur les légumes puis recommencer avec les 3 autres tranches de jambon.
7Verser le cidre sur le jambon puis couvrir avec une feuille d’aluminium et faire cuire au four pendant environ 1 heure.
Nb de personnes:
4
