Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Vous avez une meilleure idée pour commencer la journée? Je n’en vois pas 😉 … des bons croissants, un bol de café et de le confiture maison, le bonheur dès le matin avec Lolo!

Ingrédients:

  • 1,5 kg de poires pas trop mûres, épluchées et coupées en morceaux
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille de Madagascar

Méthode de préparation:

1Mettre les poires et le sucre en poudre dans une bassine à confiture.

2Faire cuire à feu moyen à fort pendant 30 minutes. Ajouter la gousse de vanille ouverte en deux en cours en cours de cuisson. Si le ménage mousse, écumer avec un écumoire. Quand la température atteint 105°C, retirer du feu.

3Mettre dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.

Nb de personnes:

3