Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
75 min.
75 min.
Prêt en:
85 min.
85 min.
Cette tarte à l’oignon est tellement gourmande avec sa béchamel et son parmesan. Vous ne pourrez y résister. À savourer accompagné d’une salade verte.
Ingrédients:
- 10 oignons
- 1 filet d’huile d’olive
- 50 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet (70 g) de parmesan râpé
- Sel et poivre du moulin
- 1 rouleau de pâte feuilletée
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire suer les oignons dans une poêle pendant 30 minutes avec un peu d’huile d’olive.
2Préparer une sauce béchamel dans une casserole à feu doux en incorporant petit à petit du lait dans la farine. Faire environ un demi litre de sauce. Ajouter le parmesan à la béchamel. Saler, poivrer puis mélanger avec les oignons.
3Dérouler la pâte feuilletée et en foncer un moule à tarte. Garnir la pâte de la préparation aux oignons et enfourner pendant 45 minutes environ.
Nb de personnes:
6