Préparation:
10 min.
Cuisson:
75 min.
Prêt en:
85 min.

Cette tarte à l’oignon est tellement gourmande avec sa béchamel et son parmesan. Vous ne pourrez y résister. À savourer accompagné d’une salade verte.

Ingrédients:

  • 10 oignons
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 50 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet (70 g) de parmesan râpé
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 rouleau de pâte feuilletée

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire suer les oignons dans une poêle pendant 30 minutes avec un peu d’huile d’olive.

2Préparer une sauce béchamel dans une casserole à feu doux en incorporant petit à petit du lait dans la farine. Faire environ un demi litre de sauce. Ajouter le parmesan à la béchamel. Saler, poivrer puis mélanger avec les oignons.

3Dérouler la pâte feuilletée et en foncer un moule à tarte. Garnir la pâte de la préparation aux oignons et enfourner pendant 45 minutes environ.

Nb de personnes:

6