Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
C’est une recette de viande de boeuf hachée, sautée à la poêle avec du gingembre, de la sauce soja, du saké et du mirin. A dégustez avec du riz !
Ingrédients:
- 300 g de boeuf haché
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de suace soja
- 3 cuillères à soupe de saké (ou vin de riz)
- 2 cuillères à soupe de mirin
Méthode de préparation:
1Faire revenir le boeuf sans matière grasse, dans une grande poêle.
2Y mélanger le gingembre, puis le sucre, la sauce soja, le saké et le mirin. Augmenter le feu et laisser cuire pendant 1 minute. Servir bien chaud avec du riz blanc.
Nb de personnes:
4