Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Ces petites gourmandises algériennes sont excellentes servies avec du thé. Vous pouvez expérimenter avec des colorants de couleurs différentes et des parfums différents.
Ingrédients:
- 3 petits verres de poudre d’amandes
- 2 petits verres de sucre glace
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Quelques gouttes de colorant orange
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5/6). Mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace dans un bol. Ajouter le colorant, l’eau de fleur d’oranger et les blancs d’œufs et bien mélanger.
2Façonner des petites boulettes et les rouler dans le sucre glace. Les disposer sur une tôle à pâtisserie anti-adhésive et enforcer une amande mondée dans chaque boulette. Enfourner pendant 10 minutes.
Nb de personnes:
12