Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Ces raviolis tellement croustillants sont cuits au four et non pas frits. Délicieusement addictifs, ce sont de parfaits amuse-bouches. Vous pouvez les servir avec de la sauce pour pâtes chaude.
Ingrédients:
- 1 blanc d’œuf
- 1 cuillère à café d’eau
- 120 g de chapelure
- 1 cuillère à café d’origan séche
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 700 g de raviolis au fromage
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) et placer une grille sur une plaque de cuisson. Battre dans un petit bol le blanc d’oeuf avec l’eau. Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l’origan, le basilic et le parmesan.
2Tremper chaque ravioli dans l’œuf battu, le rouler dans le mélange de chapelure puis le placer sur la grille.
3Cuire les raviolis panés au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, 15 à 25 minutes.
Nb de personnes:
5
