Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Voici un accompagnement original et savoureux pour votre repas de Noel.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 barquettes de champignons de Paris frais
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de basilic en poudre
- sel et poivre du moulin
- 6 cl de champagne ou de vin mousseux
- 1 bouquet de persil haché
Méthode de préparation:
1Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen. Faire revenir les champignons avec l’ail, le basilic, le sel et le poivre pendant 10 minutes, en remuant souvent.
2Ajouter le champagne ou le mousseux et laisser cuire jusqu’à ce que le vin se soit presque complètement évaporé. Saler et poivrer encore si besoin. Laisser cuire encore 1 minute puis ajouter le persil et servir.
Nb de personnes:
6
