10 min.
35 min.
45 min.
Ce plat est facile et délicieux ! C’est l’un des préférés de mon mari ! Essayez d’utiliser des blancs de poulet assez grands comme ça, vous pourrez les rouler plus facilement.
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet désossés et sans peau
- Du sel
- Du poivre noir moulu
- 6 tranches de fromage de type Emmental
- 4 tranches de jambon blanc
- 60 g de chapelure
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four sur 175 degrés C (Thermostat 6). Enduire d’huile un grand plat rectangulaire de 18 x 28 cm allant au four.
2Aplatir les blancs de poulet pour obtenir des escalopes fines de 5 millimètres d’épaisseur.
3Saler et poivrer chaque morceau de poulet sur les deux côtés. Mettre 1 tranche de fromage et 1 tranche de jambon sur chaque blanc. Enrouler et fermer avec un cure-dent. Placer dans le plat de cuisson et saupoudrer la chapelure en couche uniforme sur le poulet.
4Mettre au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose. Retirer du four et mettre 1/2 tranche de fromage sur chaque blanc. Remettre au four de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer les cure-dents et servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
