Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
40 min.
40 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Une délicieux cake au citron, bien jaune et bien gonflé ! Délicieux à l’heure du thé ou du goûter. N »hésitez pas à remplacer le citron par du citron vert, des clémentines ou des oranges !
Ingrédients:
- 1 citron
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 300 g de farine
- 10 cl de lait
- 15 cl d’huile
- 1 sachet de levure chimique
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6). Tapisser de papier sulfurisé un moule à cake d’au moins 25 cm. Prélever le zeste du citron avec un économe et le hacher très fin.
2Mélanger les œufs, le sucre, la farine et délayer avec le lait petit à petit, puis avec l’huile. Ajouter la levure puis les zestes. Cuire 35 à 40 minutes dans le four préchauffé. Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir propre.
Nb de personnes:
1
