Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
80 min.
80 min.
On n’a pas toujours des biscuits à la cuillère pour faire un tiramisu le jour où des invités arrivent par surprise. Pourquoi ne pas utiliser des cookies qui donneront à ce tiramisu à la poire une note de fantaisie bien agréable.
Ingrédients:
- 15 cl de crème liquide entière bien froide
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- 6 cookies au chocolat brisés
Méthode de préparation:
1Dans un saladier bien froid, fouetter la crème pour obtenir une chantilly. Ajouter le sucre et le mascarpone. Fouetter à nouveau pour que le mélange soit homogène.
2Passer les cookies dans le mélange café/rhum. Dans un plat ou dans des verres, garnir le fond avec les cookies imbibés. Recouvrir de crème ; déposer les poires et recouvrir d’une autre couche de crème.
3Bien égaliser le dessus et saupoudrer de cacao. Placer au frais pendant 1 heure avant de servir.
Nb de personnes:
4
