25 min.
12 min.
37 min.
Ces délicieux biscuits un peu épicés sont subtilement parfumés à la graine de carvi. Un délice avec une tasse de thé, et un savoureux cadeau pour les fêtes de fin d’année.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 120 g de beurre
- 75 g de raisins de Corinthe
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6).
2Dans un robot ménager, combiner tous les ingrédients secs. Avec l’outil spécial pâte à tarte, incorporer le beurre jusqu’à ce que la pâte soit sous forme de grosses miettes. Ajouter les raisins secs.
3Incorporer l’œuf battu, puis verser le lait et remuer avec une fourchette jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter plus de lait en cas de besoin.
4Sur un plan de travail fariné, donner à la pâte une forme de boule et la pétrir 5 ou 6 fois. Etendre la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm et, avec un couteau, la couper en carrés ou en triangles d’environ 5 cm de coté.
5Cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Nb de personnes:
36
