20 min.
20 min.
40 min.
J’aime préparer ces chouquettes pour le goûter. Non seulement elles sont très rapides à faire, elles sont excellentes et j’ai toujours les ingrédients dans mes placards. Les enfants se régalent toujours !
Ingrédients:
- 80 g de beurre
- 4 œufs
- 50 g de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 170 g de farine
- 40 cl d’eau
- 1 pincée de sel
Méthode de préparation:
1Porter l’eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le beurrer et bien remuer pour le faire fondre. Retirer du feu.
2Incorporer la farine d’un seul coup et bien mélanger jusqu’à obtention d ‘une pâte lisse. La pâte doit se décoller des parois. Ajouter les œufs un par un en remuant bien après chaque ajout. Incorporer le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger.
3Préchauffer le four à 180 C.
4Former des petites boules et les déposer sur une tôle à pâtisserie beurrée en les espaçant bien car les chouquettes gonfleront à la cuisson.
5Enfourner pendant 20 minutes.
Nb de personnes:
8
