Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Voici une recette que je demandais à ma mère quand elle me demandait ce que je voulais manger de retour a la maison.

Ingrédients:

  • 800 g de ris de veau blanchis et épluchés
  • 500 g de carottes
  • 1 bel oignon haché
  • 1 bouquet de thym
  • un peu de beurre salé
  • Un peu de farine
  • un carre de bouillon de légumes

Méthode de préparation:

1Dans une casserole, mettre les carottes coupées en tranches épaisses à bouillir 5 minutes dans du bouillon de légumes.

2Egoutter

3Mettre l’oignon a revenir dans une poele puis ajouter les carottes et le thym frais

4Passer les ris de veau dans un peu de farine , taper sur le ris pour éviter d’avoir trop de farine

5Mettre les ris de veau a revenir dans un peu de beurre pendant 20 a 25 minutes

6Servir les ris avec les carottes vichy

Nb de personnes:

4