20 min.
18 min.
53 min.
Une recette de cookies rapide à réaliser. Vous pouvez aussi mettre vos fruits secs préférés à la place des raisins secs. Le temps de préparation est de 20 minutes mais n‘inclut pas les 15 minutes nécessaires au refroidissement.
Ingrédients:
- 110 g de margarine
- 220 g de sucre roux
- 2 blancs d’œuf
- 1 œuf entier
- 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four sur 190ºC (Thermostat 6/7). Huiler au pinceau une grande plaque à pâtisserie.
2Dans un grand saladier, avec un mixeur sur vitesse lente, battre la margarine et le sucre roux pour juste mélanger. Passer à la vitesse supérieure et battre jusqu’à obtenir un mélange homogène, compter 3 minutes. Passer sur vitesse lente et ajouter les blancs d’œuf, l’œuf entier et la vanille; battre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
3Ajouter et mélanger avec une cuillère, la farine, les flocons d’avoine, les raisins secs, la levure et le sel jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
4Mettre une cuillèrée à soupe de pâte tous les 5 centimètres sur la plaque à pâtisserie graissée. Aplatir la pâte pour faire des ronds de 7 centimètres de diamètre environ. Faire cuire les cookies 16 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Décoller les cookies avec une large spatule et les mettre sur une grille ; laisser refroidir 15 minutes. Conserver les cookies dans un récipient bien hermétique.
Nb de personnes:
12
